Hygiëne altijd de hoogste prioriteit als u werkt met levensmiddelen. HACCP is een certificeringsmethode om de veiligheid en hygiëne te waarborgen. Alle bedrijven die levensmiddelen produceren, bewerken, transporteren en/of opslaan zijn verplicht om een HACCP systeem in te voeren. Het certificeren van personen is daarbij een vereiste. Kies met onze HACCP hygiënecode cursus voor comfort en snelheid, gewoon met een online cursus en examen via internet.
Bezoek onze Nederlandstalige site op www.haccpdirect.nl.
|
HACCP Hygiënecode NL
Direct inschrijven |
| Doelstelling |
Na de digitale cursus weet u hoe de methode HACCP werkt, hoe het moet worden toegepast in de praktijk en wat u moet doen als u met levensmiddelen werkt. In deze training wordt ook aandacht besteed aan het vervoeren, in ontvangst nemen, bereiden en bewaren van levensmiddelen. |
| Doelgroep |
Voor medewerkers die nog niet eerder het HACCP hygiënecode certificaat hebben behaald en gaan werken bij een organisatie die voedingsmiddelen produceren, distribueren, verwerken of serveren in de horeca. |
| Cursuspakket |
Online training welke wordt afgesloten met een eindtoets |
| Talen |
Nederlands e Engels |
| Cursusduur |
Ca. 4 uur |
| Cursuspakket |
- 7 e-learning modules inclusief een oefentoets per module
- Online naslagwerk met alle richtlijnen en examenstof
- Online eindtoets
|
| Cursusinhoud |
- Het belang van hygiëne en de methode HACCP
- Persoonlijke hygiëne
- Schoonmaken, afval en ongedierte
- Temperatuurbeheersing
- Inrichten van bedrijfsruimten
- Inkoop, Opslag en houdbaarheid
- (Voor)bereiden, presenteren en serveren
|
| Online eindtoets |
Na de trainingsmodules wordt de HACCP hygiënecode cursus afgesloten met een eindtoets. |
| Certificaat |
Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelname-certificaat in zijn/haar profiel en een pas per post. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig. |
| Prijs |
€ 69,- exclusief btw |
|
|
